為幫助食品生產(chǎn)企業(yè)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化食品生產(chǎn)控制，助力食品生產(chǎn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2024年11月12日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局委派食品生產(chǎn)企業(yè)“診脈”專家到現(xiàn)場(chǎng)為遂溪縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)“把脈問診”，湛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科以及遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)股相關(guān)監(jiān)管人員陪同檢查。

　　專家組一行到正大食品（湛江）有限公司，與企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人面對(duì)面交流，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況以及發(fā)展中遇到的困難和問題，為企業(yè)發(fā)展把脈問診，并深入企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行檢查，重點(diǎn)排查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過程控制、進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等情況，現(xiàn)場(chǎng)就發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行分析研判并提出改進(jìn)建議。

　　本次的專家診脈活動(dòng)通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地走訪，深挖遂溪縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)的問題根源，找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)，提供技術(shù)幫扶。接下來，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將通過聚焦診脈發(fā)現(xiàn)的問題，督促企業(yè)切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)落細(xì)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，確保“把脈問診”取得實(shí)效。