民以食為天，食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。針對央視“3·15”晚會曝光的“土坑酸菜”問題和小作坊環境衛生差等問題，中心市場監督管理所迅速反應，積極響應遂溪縣市場監督管理局春風利劍專項整治行動號召，明確職責，分片包干，針對食品經營安全領域，迅速對轄區內小作坊以及食品經營戶開展全面摸排檢查。

　　檢查重點主要為：一、小作坊營業執照、登記證、從業人員健康證等證照；二、加工場所衛生環境、從業人員健康管理；三、是否存在添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為。對不符合行業標準的經營戶，責令限期整改，明確要求其按照相關規定和要求嚴格管理，確保落實安全監管責任，及時消除食品安全隱患。對整改后仍然達不到標準要求的，依法予以處罰直至關門停業；對違法經營的，根據相關食品法律法規，進行立案處罰直至吊銷其營業執照。

　　近日，該所共出動執法人員18人次，檢查小作坊4家，生產企業2家，發現問題4家，責令整改4家。實地督導、檢查，督促食品經營戶抓好進貨關、驗收關、質量關和貯存關，督促經營者落實索證索票、進貨查驗、進貨臺賬等制度。

　　下一步，中心市場監督管理所將繼續加大檢查力度，持續抓嚴抓實抓好食品安全監管工作，嚴厲打擊各項食品安全違法行為，進一步提升遂溪縣商戶文明誠信經營品質,督促食品經營商戶規范食品經營行為，力求從源頭上確保食品質量安全。