隨著秋季學期全縣各學校幼兒園陸續開學，校園食品安全再次引發關注。遂溪縣市場監督管理局高度重視，從9月1日開始，在全縣范圍內開展為期一個月的秋季校園食品安全全覆蓋檢查，以日常檢查、專項檢查、隨機抽查等方式，重點對全縣中小學校、幼兒園食堂及校外供餐企業實施全方位“復檢”，織牢校園食品安全網。

　　2024年9月3日，縣市場監督管理局黨組成員、三級主辦陳福助采取“四不兩直”方式率隊開展“隨機查餐廳”進校園活動，進食堂查后廚，隨機抽查各學校幼兒園規范經營行為，督促學校落實食品安全主體責任，防范食品安全風險。

　　本次“隨機查餐廳”進校園活動邀請縣人大代表、縣政協委員和學生家長代表等各界人士參與，隨機檢查了洋青鎮中心幼兒園、洋青中學等學校幼兒園食堂。

　　檢查組圍繞食品原料采購貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、人員健康管理、三防設施、環境衛生等關鍵環節進行了全方位的復檢，對食堂是否落實“日管控、周排查、月調度”制度進行督導，并采取“視頻+圖文”直播形式公開監督檢查過程。同時，聽取學校負責人和食堂承包管理方關于學校食堂食品安全管理制度和主體責任落實情況的介紹，并現場查閱相關工作臺賬。

　　檢查發現，學校對食品安全高度重視、安全責任意識強、主體責任落實好、操作行為規范，人大代表、政協委員和學生家長代表給予充分肯定，人大代表、政協委員對加強學校食堂食品安全管理提出寶貴意見建議，建議學校加強管理，保障學生“每一餐”的安全。

　　隨后，檢查組自費參加陪餐，體驗學生食堂飯菜品種、質量價格、口味和營養狀況等，并走訪就餐學生，詢問價格口味、了解學生心聲。

　　下一步，遂溪縣市場監督管理局將加強與縣教育局、縣公安局、縣衛健局等職能部門的協調聯動，邀請社會各界人士積極參與，持續開展“隨機查餐廳”進校園活動。通過“隨機查餐廳”活動，引導全民監督、共管共治，進一步規范餐飲加工操作行為，著力構建食品安全共治共享格局。