2024年春節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間人民群眾食品餐飲安全，遂溪縣市場監(jiān)督管理局高度重視、突出重點、密切聯(lián)動、強化監(jiān)管，全面排查風險、消除隱患，進一步筑牢食品安全防線，確保人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日。

　　自1月5日以來，局黨組成員、三級主辦陳福助率領股所執(zhí)法人員深入沈海高速遂溪服務區(qū)、螺崗小鎮(zhèn)旅游景區(qū)、遂溪孔子文化城景區(qū)、松源酒店、舍得點茶樓等集中餐飲活動場所開展食品安全專項監(jiān)督檢查，全力做好春節(jié)假期重點領域場所食品安全監(jiān)管工作。

　　根據(jù)春節(jié)餐飲消費特點，檢查組重點對原料采購、索票索證、進貨查驗、餐具清洗消毒、人員健康管理和環(huán)境衛(wèi)生等進行全面徹底檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題當場提出整改要求，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，嚴格落實食品經(jīng)營環(huán)節(jié)各項安全和《反食品浪費法》要求，提倡文明餐飲、堅決制止餐飲浪費，禁食禁售野生動物。

　　截至目前，共檢查餐飲單位760多家次，其中旅游景區(qū)及周邊餐飲單位、大型餐館共68多家次；發(fā)放制止餐飲浪費倡議書、文明餐桌、垃圾入桶等宣傳資料1200多份；指導廚房規(guī)范化整改38家次，現(xiàn)場責令整改不規(guī)范操作行為240多次，對檢查發(fā)現(xiàn)一般違規(guī)問題發(fā)出整改意見書6份。

　　接下來，遂溪縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強“股+隊+所”的協(xié)調聯(lián)動，加密巡查力度，對全縣旅游景點、網(wǎng)紅打卡點及周邊的餐飲單位開展監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，對問題突出整改落實不到位的餐飲單位依法嚴厲查處，以認真負責的態(tài)度、實干擔當?shù)臎Q心、有力有效的措施合力抓好春節(jié)假期餐飲行業(yè)食品安全工作。