2024年春節臨近，為保障節日期間人民群眾食品餐飲安全，遂溪縣市場監督管理局高度重視、突出重點、密切聯動、強化監管，全面排查風險、消除隱患，進一步筑牢食品安全防線，確保人民群眾度過歡樂祥和的節日。

　　自1月5日以來，局黨組成員、三級主辦陳福助率領股所執法人員深入沈海高速遂溪服務區、螺崗小鎮旅游景區、遂溪孔子文化城景區、松源酒店、舍得點茶樓等集中餐飲活動場所開展食品安全專項監督檢查，全力做好春節假期重點領域場所食品安全監管工作。

　　根據春節餐飲消費特點，檢查組重點對原料采購、索票索證、進貨查驗、餐具清洗消毒、人員健康管理和環境衛生等進行全面徹底檢查，對發現的問題當場提出整改要求，督促經營者落實食品安全主體責任，嚴格落實食品經營環節各項安全和《反食品浪費法》要求，提倡文明餐飲、堅決制止餐飲浪費，禁食禁售野生動物。

　　截至目前，共檢查餐飲單位760多家次，其中旅游景區及周邊餐飲單位、大型餐館共68多家次；發放制止餐飲浪費倡議書、文明餐桌、垃圾入桶等宣傳資料1200多份；指導廚房規范化整改38家次，現場責令整改不規范操作行為240多次，對檢查發現一般違規問題發出整改意見書6份。

　　接下來，遂溪縣市場監督管理局將繼續加強“股+隊+所”的協調聯動，加密巡查力度，對全縣旅游景點、網紅打卡點及周邊的餐飲單位開展監督檢查，加大執法力度，對問題突出整改落實不到位的餐飲單位依法嚴厲查處，以認真負責的態度、實干擔當的決心、有力有效的措施合力抓好春節假期餐飲行業食品安全工作。