舌尖上的對決，等你來戰!

　　為深入推進“粵菜師傅”工程高質量發展，搭建鄉村振興的粵菜師傅交流平臺，提升遂溪餐飲行業人才隊伍素質，打造獨具特色的遂溪餐飲文化品牌，2025年遂溪縣“粵菜師傅”職業技能大賽暨“遂溪十大名廚名菜”評選活動將于12月重磅來襲！

　　這是一場技藝與創意的碰撞，一次味覺與視覺的盛宴。我們誠邀各路廚藝英豪齊聚孔圣山，以勺為戟，以鍋為釜，競逐“遂溪十大名廚”桂冠，共同見證“遂溪十大特色名菜”的誕生！

　　活動主題

　　打造“粵菜第四極”，助力“百千萬工程”

　　大賽亮點

　　榮譽加身，實力認證
個人成績前十名且決賽成績達標者，將榮膺“遂溪十大名廚”稱號！其參賽作品更有機會入選“遂溪十大特色名菜”，載入遂溪美食史冊！

　　權威證書，為職業加分
優勝獎及以上選手，可按規申報核發相應職業（工種）的職業技能等級證書，為您的職業生涯添上濃墨重彩的一筆！

　　賽制專業，挑戰十足

　　競賽項目為中式烹調師，每位選手需在150分鐘內完成三款粵菜菜肴：

　　1.遂溪特色農產品自選菜（家禽、家畜、農副產品，任你發揮）

　　2.遂溪海洋特色產品指定菜（組委會提供主材，考驗你的駕馭能力）

　　3.指定考核品種（雞、鴨、乳鴿三選一，展示傳統功底）

　　活動時間與地點

　　時間：2025年12月14日

　　地點：遂溪縣孔圣山旅游景區仁濟門

　　誰能參賽？

　　在遂溪縣內合法經營且符合餐飲服務食品安全要求的餐飲企業、賓館、酒店(酒樓、飯店)、風味館、農家樂等具備以下條件的廚師或相關人員。從事粵菜烹飪工作有3年(含)以上工作經歷的相關人員。應當在我縣工作、學習或居住滿一年以上，年齡滿18周歲以上、法定退休年齡以內，初中以上文化程度，持有健康證。從事粵菜烹飪工作相關人員優先報名。敬業愛崗，具備良好的思想政治素質和職業道德，沒有被投訴不當行為及違法違紀記錄。每家餐飲單位可報1-2名廚師，各鎮街可推薦1-2名優秀選手。

　　現場不止有比賽！

　　果蔬雕刻技能展示區：感受刀工的藝術，供市民觀摩交流。

　　免費試飲試食：組織商家開展美食品鑒，增強市民參與感與體驗感。

　　報名須知

　　報名截止時間：2025年12月10日

　　報名需提交材料：

　　報名參賽者填寫報名表（附件2）、原材料計劃清單（附件3）、自愿參賽責任及風險承諾書（附件4）。提交身份證、健康證復印件各1份，大一寸白底相片4張。電子相片：選手須提供本人近半年內免冠正面證件照的電子版。該照片將用于制作參賽證、證書等文件。規格要求：源文件必須是標準證件數字照片，JPG或JPEG格式，白色背景，大于10K，小于40K，像素>=295*413。提交方式：請將照片文件名稱以“序號+姓名+身份證號碼”命名，如有字母必須大寫，并于報名截止日期前發送至組委會指定郵箱：451268067@qq.com。

　　報名地點及聯系方式：

　　1.湛江市廚師協會（湛江市赤坎區北站路中27號）；

　　聯系人：許光激電話：0759-2722588

　　手機：13922087766、18007596571

　　傳真：0759-3210477 郵  箱：3212900063@qq.com

　　2.遂溪縣人力資源和社會保障局（遂溪縣遂城鎮遂海路38號）

　　聯系人：王松電話：0759-7771272

　　手機：13827191668  郵  箱：451268067@qq.com

　　3.遂溪縣總工會（遂溪縣遂城街道中山路148號）

　　聯系人：彭偉電話：0759-7761126 

　　手機：13692471969 

　　機會難得，名額有限！無論是身經百戰的廚行前輩，還是嶄露頭角的廚界新星，這里都將是你展示才華、實現夢想的絕佳舞臺！

　　立即行動，掃碼關注我們，獲取最新賽事動態與詳細附件資料！讓我們共同期待，在孔圣山下品味遂溪至味，見證新一代粵菜大師的崛起！

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　　共同助力遂溪粵菜飄香四海！