10月29日，2025年度“軍匠100”廣東省退役軍人粵菜師傅培訓示范班在順德職業技術大學開班，36名有志從事粵菜廚藝的退役軍人參加培訓。

　　據了解，此次粵菜師傅培訓班針對退役軍人量身定制。課程體系上，聚焦市場需求與職業發展，構建“理論精講+實操演練+考證沖刺”三位一體教學模式，既涵蓋經典粵菜、粵點核心技藝，也包含順德特色菜制作、營養配餐設計等實用內容；師資力量上，組建由國家級烹飪大師、資深教學名師組成的專屬教學團隊，確保每一位學員都能學到真本領、掌握硬技能；成果保障上，根據就業意愿，對接佛山及周邊城市的知名餐飲企業、星級酒店開展崗位推薦，且安排技能考證，通過考核的學員可獲得國家認可的中式烹調師職業技能等級證書。

　　開班儀式上，廣東省退役軍人事務廳業務工作負責同志表示，本次培訓是助力退役軍人順利實現職業轉型、更好融入社會、成就精彩人生的具體行動。粵菜作為廣受歡迎的傳統菜系，市場前景廣闊，與退役軍人紀律性強、善于學習的特質高度契合。希望學員們珍惜機會、勤學苦練、互幫互助，真正掌握一門精湛技藝，為個人發展奠定基礎，也為傳承粵菜文化、服務經濟社會發展注入新的活力。

　　順德職業技術大學校領導、教職員工和36名退役軍人學員參加開班儀式。