凌晨，靜謐的鄉(xiāng)村仍在沉睡，樂民農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉交易區(qū)已亮起燈火。“你好，請(qǐng)出示該豬肉的‘兩證兩章’。”執(zhí)法人員的聲音打破檔口的寧?kù)o。

　　2025年8月21日-8月27日期間，江洪市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)2個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所有豬肉檔口展開突擊檢查，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)市民清晨餐桌上的安心。此次突擊檢查聚焦“兩證兩章”（即動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章）是否齊全的關(guān)鍵問題，通過前期多次在凌晨出動(dòng)執(zhí)法人員排查問題線索，摸查交易規(guī)律，專挑貨源剛到、尚未分揀的時(shí)段突擊檢查，終于在8月27號(hào)凌晨4時(shí)發(fā)現(xiàn)生豬檢疫方面的漏洞。截至27日清晨8時(shí)，江洪所執(zhí)法人員已固定所有證據(jù)，立案調(diào)查1起違法行為，扣押?jiǎn)栴}豬肉121.4市斤，后續(xù)將進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。

　　“以前進(jìn)貨只看價(jià)格，現(xiàn)在知道必須盯緊檢驗(yàn)檢疫證明。”在執(zhí)法人員的現(xiàn)場(chǎng)教育下，在市場(chǎng)入口處，不少前來采購(gòu)的餐飲店采購(gòu)員紛紛感慨，“看到市監(jiān)局凌晨來檢查，我們拿肉也更放心了，以后會(huì)優(yōu)先選手續(xù)齊全的檔口。”

　　后續(xù)，江洪市場(chǎng)監(jiān)管所還將建立“凌晨巡查+日間回訪”的立體化監(jiān)管機(jī)制，通過廣泛摸排檢查鎖定高風(fēng)險(xiǎn)商戶，讓“肉案守護(hù)戰(zhàn)”行動(dòng)成為常態(tài)化，提高群眾餐桌上的“安全指數(shù)”。