為進一步加強校園食品安全工作，強化校園用餐安全衛(wèi)生管理，有效預(yù)防學(xué)校食品安全風(fēng)險，全力保障在校師生飲食安全，10月8日，遂溪縣人大常委會黨組副書記、代主任陳輝率隊洋青鎮(zhèn)開展校園食品安全督導(dǎo)檢查工作，通過現(xiàn)場檢查、聽取匯報、座談交流、查閱資料、飯?zhí)门悴偷榷喾N方式，深入督導(dǎo)推進校園食品安全衛(wèi)生、“五方”責(zé)任落實等相關(guān)情況。縣人大常委會副主任陳林英、鎮(zhèn)黨委書記陳榮慶、鎮(zhèn)人大主席吳華球等參加活動。
陳輝一行到洋青中心幼兒園水流分園檢查學(xué)校飯?zhí)冒踩l(wèi)生情況
陳輝一行先后到洋青中心幼兒園水流分園、洋青中學(xué)等學(xué)校開展督導(dǎo)檢查工作，現(xiàn)場深入察看學(xué)校食堂后廚、食品烹調(diào)間、粗加工間、盟洗池、操作間、預(yù)進間、消毒間、傳菜窗、食品倉庫等關(guān)鍵區(qū)域，圍繞食堂原料采購、食品儲存、生產(chǎn)加工、食品留樣、食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚房設(shè)施設(shè)備、消毒保潔、食堂從業(yè)人員健康管理等重要內(nèi)容進行全方位督導(dǎo)檢查，詳細查閱食品檢驗報告、進貨臺賬、食堂管理制度落實等有關(guān)資料，認真聽取學(xué)校負責(zé)人關(guān)于校園食品安全衛(wèi)生整體情況匯報，與學(xué)校教師、家長和學(xué)生代表面對面座談交流，聽取他們對校園食品安全衛(wèi)生工作的意見和建議。期間，陳輝一行在洋青中學(xué)學(xué)校食堂與教師、學(xué)生共同用餐，親身體驗學(xué)校飯?zhí)玫牟似贩N類、質(zhì)量、分量、口味、營養(yǎng)搭配等方面情況，同時還關(guān)注了食堂的衛(wèi)生條件、就餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度以及學(xué)生對飯菜的整體滿意度情況。
陳輝一行到洋青中學(xué)與家長學(xué)生面對面座談交流
陳輝指出，校園食品安全事關(guān)廣大師生身體健康和生命安全，事關(guān)千萬家庭幸福和社會安全穩(wěn)定，一直是食品安全工作的重中之重。要充分認識校園食品安全工作的重要性，遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴格把關(guān)、確保質(zhì)量”的原則，切實履行好食品安全主體責(zé)任，落實好各項食品安全管理制度，嚴格規(guī)范校園食堂經(jīng)營行為，全鏈條嚴把食品安全關(guān)、質(zhì)量關(guān)、源頭關(guān)，確保食品來源正規(guī)、渠道清楚、質(zhì)量可靠，同時還要科學(xué)制定營養(yǎng)菜譜，注重均衡飲食，給成長中的學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)蛋白食物，持續(xù)提升學(xué)校食堂管理品質(zhì)，真正做到把責(zé)任放在心上、扛在肩上、抓在手上，切實讓家長放心、學(xué)生滿意。
陳輝強調(diào)，要加強學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險隱患排查，不斷優(yōu)化學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生工作，牢牢守住食品安全底線，用心用情保障師生食品安全。要嚴格落實食品安全主體責(zé)任，增強守法經(jīng)營意識和食品安全意識，自覺規(guī)范經(jīng)營行為，嚴格落實進銷貨臺賬、索證索票等制度，杜絕銷售假冒偽劣產(chǎn)品。要做好從業(yè)人員培訓(xùn)、食材儲存、配送等各環(huán)節(jié)閉環(huán)管理，加大監(jiān)督力度，推動校園食品安全及周邊環(huán)境持續(xù)穩(wěn)定，嚴懲嚴管違法違規(guī)行為，建立健全常態(tài)長效機制，把食品安全責(zé)任落實到每一個環(huán)節(jié)、每一個人，筑牢校園食品安全防線，全力保障校園廣大師生“舌尖上的安全”。