夏日炎炎，高溫來襲，“啤酒、燒烤、小龍蝦”等夜宵市場(chǎng)，漸趨火爆之勢(shì)，但由于夏季氣溫高，蚊蟲多、細(xì)菌易滋生等因素，食品安全風(fēng)險(xiǎn)也隨之增高。為進(jìn)一步規(guī)范夜宵行業(yè)餐飲經(jīng)營(yíng)行為，筑牢餐桌飲食全天候防線，保障城月轄區(qū)群眾飲食安全。2023年5月22日晚，城月鎮(zhèn)黨委委員周全帶隊(duì)，聯(lián)合城鎮(zhèn)辦、執(zhí)法辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)夜宵等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次行動(dòng)主要對(duì)城月鎮(zhèn)區(qū)夜宵經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行全面排查。根據(jù)食品安全監(jiān)管要求，檢查經(jīng)營(yíng)戶證照是否齊全、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否整潔衛(wèi)生、食品加工操作是否規(guī)范、餐飲具是否消毒到位、原料是否過期、是否違法使用食品添加劑等內(nèi)容，同時(shí)檢查夜宵檔口是否存在占道經(jīng)營(yíng)行為。針對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求其整改到位。此外，向經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放《關(guān)于規(guī)范城月鎮(zhèn)夜宵經(jīng)營(yíng)告知書》，要求嚴(yán)格按照食品相關(guān)法律法規(guī)規(guī)范經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)夜宵攤檔經(jīng)營(yíng)秩序，提升鎮(zhèn)夜宵經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所營(yíng)商環(huán)境水平。
下一步，城月鎮(zhèn)相關(guān)職能部門將繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)夜宵行業(yè)排查整治力度，督促夜宵經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，提升食品安全水平，進(jìn)一步保障人民群眾“舌尖上”的安全。