為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范校園食品安全管理，夯實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，充分保障學(xué)生飲食安全、營(yíng)養(yǎng)均衡，共同守護(hù)學(xué)生舌尖上的安全，1月6日，遂溪縣人大常委會(huì)黨組副書(shū)記、代主任陳輝率隊(duì)到洋青鎮(zhèn)開(kāi)展校園食品安全督導(dǎo)檢查及陪餐活動(dòng)。遂溪縣人大常委會(huì)副主任陳林英等參加活動(dòng)。

陳輝一行來(lái)到洋青鎮(zhèn)沙古中學(xué)開(kāi)展督導(dǎo)檢查工作，現(xiàn)場(chǎng)深入學(xué)校食堂后廚及就餐場(chǎng)所，針對(duì)學(xué)校食堂消毒柜、洗消間、切配間、操作間、留樣間、烹飪間、配餐間、儲(chǔ)藏間等相關(guān)場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了深入細(xì)致的檢查，近距離察看了解學(xué)校食堂衛(wèi)生環(huán)境、食堂管理制度、食材采購(gòu)、餐具消毒、食品存儲(chǔ)、食品留樣等工作開(kāi)展情況，認(rèn)真聽(tīng)取學(xué)校食品安全工作情況匯報(bào)。在檢查過(guò)程中，還對(duì)學(xué)校食堂工作人員進(jìn)行了宣傳教育，并督促相關(guān)責(zé)任人落實(shí)好校園食品安全主體責(zé)任，織密食品安全責(zé)任網(wǎng)，確保學(xué)校食堂食品安全不留死角。

隨后，陳輝一行與學(xué)生們一同排隊(duì)取餐，現(xiàn)場(chǎng)感受學(xué)生們用餐的環(huán)境、流程和菜品口味，與學(xué)生們親切交流，傾聽(tīng)學(xué)生們的心聲，關(guān)切詢問(wèn)學(xué)生們飯菜是否可口、價(jià)格是否合理等情況，深入了解學(xué)生們?cè)谛Ｆ陂g的思想動(dòng)態(tài)和生活需求。從飲食到生活、從生活到學(xué)習(xí)，同學(xué)們積極分享自己的看法和建議。

陳輝一行對(duì)該校食堂的飯菜質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、食堂管理等方面給予了充分肯定，并指出，校園食品安全事關(guān)師生身體健康和校園和諧穩(wěn)定，是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。要提高思想認(rèn)識(shí)，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆三中全會(huì)精神和習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要論述精神，堅(jiān)持人民至上、生命至上，毫不松懈抓好食品衛(wèi)生安全工作。要壓實(shí)工作責(zé)任，明確食堂管理職責(zé)，建立責(zé)任清單，嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度，確保供應(yīng)的每一餐安全、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生。要科學(xué)制定食堂菜譜，做到搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡，確保菜品新鮮、種類(lèi)齊全，保障學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和食品安全意識(shí)，自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、索證索票等制度，杜絕銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品。要做好從業(yè)人員培訓(xùn)、食材儲(chǔ)存、配送等各環(huán)節(jié)閉環(huán)管理，加大監(jiān)督力度，推動(dòng)校園食品安全及周邊環(huán)境持續(xù)穩(wěn)定，嚴(yán)懲嚴(yán)管違法違規(guī)行為，建立健全常態(tài)長(zhǎng)效機(jī)制，筑牢校園食品安全防線，全力保障校園廣大師生“舌尖上的安全”。

作者：劉一平

校核：羅小芹

責(zé)編：羅小芹