為切實做好校園食品安全監管工作，保障廣大師生飲食安全，2月16日上午，遂溪縣市場監督管理局圍繞“春風利劍”食品安全整治和“兩個責任”機制落實，深入開展春季校園食品安全專項檢查，嚴把校園食品安全關。
專項檢查行動由局黨組成員陳福助帶領餐飲股、遂城所執法人員對遂溪縣第一中學、遂溪縣第二幼兒園進行現場檢查。重點查看食堂食品原料貯存、進貨查驗、餐飲具清洗消、食品留樣、加工場所衛生、“互聯網+明廚亮灶”系統維護使用、從業人員健康管理及教育培訓等情況。對檢查中發現的問題當場提出具體整改意見，責令立即整改，及時消除食品安全隱患。同時，指導學校負責人和食品安全管理員嚴格落實食品安全主體責任，認真開展操作間環境衛生、設施設備維護、餐飲具清洗消毒等關鍵環節隱患自查，要求健全完善食品安全各項規章制度和臺賬記錄，確保食品源實可溯、過程可控，提高學校食品安全管理水平。
下一步，遂溪縣市場監督管理局將結合“春風利劍”專項行動，時刻緊盯校園及周邊食品安全關鍵環節，通過線上線下、部門聯動持續加大食品安全監督檢查力度，嚴防嚴管嚴控食品安全隱患，全力守護廣大師生舌尖上的安全。