8月16日，遂溪縣江洪鎮(zhèn)一年一度的開漁文旅周盛大開幕，為保障節(jié)日期間食品安全與市場秩序，江洪市場監(jiān)督管理所主動出擊，開展了一系列專項檢查行動，全力為開漁節(jié)保駕護(hù)航。
開漁節(jié)前夕，市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員就深入到農(nóng)貿(mào)市場、水產(chǎn)冷庫、漁港碼頭周邊的餐飲場所和商店，進(jìn)行全面細(xì)致的排查。在農(nóng)貿(mào)市場和水產(chǎn)冷庫，執(zhí)法人員重點檢查了水產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道，仔細(xì)查看不同批次海鮮的進(jìn)貨票據(jù)及臺賬，確保上市的海鮮來源合法、質(zhì)量安全，從源頭杜絕來源不明、非法捕撈的水產(chǎn)品流入市場。“這些海鮮的進(jìn)貨記錄要保存好，必須保證每一條魚、每一只蝦都能追溯到源頭。”執(zhí)法人員一邊檢查一邊向商戶叮囑道。
對于餐飲場所，執(zhí)法人員則圍繞食品加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開檢查。走進(jìn)后廚，執(zhí)法人員認(rèn)真查看食材儲存條件，生熟食品是否分開存放，加工器具是否按規(guī)定清洗消毒，要求餐飲經(jīng)營者嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，確保消費者吃得放心。“開漁節(jié)期間，來品嘗海鮮的游客會增多，你們一定要把食品安全放在首位，不能有絲毫馬虎。”執(zhí)法人員對一家海鮮餐館的負(fù)責(zé)人說道。
價格監(jiān)管也是此次檢查的重點。考慮到開漁節(jié)期間游客住宿需求較大，執(zhí)法人員隨機(jī)走訪轄區(qū)內(nèi)酒店、民宿，檢查明碼標(biāo)價情況，嚴(yán)厲打擊哄抬物價、價格欺詐等違法行為，維護(hù)公平有序的市場價格秩序。在某民宿前臺，執(zhí)法人員仔細(xì)查看標(biāo)價牌及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺標(biāo)價，詢問經(jīng)營者近期住宿價格波動情況，并提醒其要誠信經(jīng)營，不得隨意漲價。
在計量標(biāo)準(zhǔn)方面，執(zhí)法人員使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼對海鮮攤販?zhǔn)褂玫碾娮佑媰r秤進(jìn)行隨機(jī)抽檢，現(xiàn)場校準(zhǔn)測試，避免出現(xiàn)“鬼稱”等不規(guī)范經(jīng)營現(xiàn)象，為公平交易加裝了“安全鎖”。
此次開漁節(jié)專項檢查行動，江洪市場監(jiān)督管理所共出動執(zhí)法人員12人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場、水產(chǎn)凍庫、餐飲場所、酒店民宿共19家，有效規(guī)范了市場經(jīng)營秩序，為開漁節(jié)營造了安全、放心的消費環(huán)境。未來，市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加大市場監(jiān)管力度，守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”，讓廣大消費者在品嘗美味海鮮的同時，感受到實實在在的安全感。