2025年高考臨近，為保障2025年高考期間校園及周邊食品安全，5月20日至21日，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局遂城所聯(lián)合局食品餐飲股和食品市場(chǎng)股，對(duì)轄區(qū)內(nèi)高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展專項(xiàng)檢查，全力防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，護(hù)航高考學(xué)子飲食安全。

　　執(zhí)法人員深入遂溪一中、大成中學(xué)等高考考點(diǎn)學(xué)校食堂，全面檢查食堂食品安全管理制度落實(shí)情況，圍繞從業(yè)人員健康管理、食品原料采購貯存、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展細(xì)致排查，仔細(xì)查看從業(yè)人員健康證明是否齊全有效；食品原料采購索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位；食品加工制作過程是否符合規(guī)范要求；“三防”設(shè)施是否完善；消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行、消毒記錄是否完整等情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，要求立行立改，確保考前落實(shí)整改到位。

　　同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)高考考點(diǎn)學(xué)校內(nèi)商超、周邊餐飲店及食品銷售單位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)貨渠道和索證索票等情況，杜絕“三無”食品、過期食品、腐敗變質(zhì)食品以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品在校園周邊售賣，著力規(guī)范學(xué)校周邊食品經(jīng)營秩序，為廣大考生營造安全健康飲食消費(fèi)環(huán)境。

　　下一步，遂城市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大檢查力度，開展全鏈條安全監(jiān)管，用最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)高考學(xué)子“舌尖上的安全”，為考生保駕護(hù)航，保障高考安全、平穩(wěn)、有序進(jìn)行。