為了規(guī)范花生油小作坊生產(chǎn)加工行為，降低食品安全風險，落實已取得登記證的花生油小作坊提質(zhì)任務，4月16-17日，嶺北市場監(jiān)督管理所對本轄區(qū)內(nèi)的花生油小作坊開展提質(zhì)監(jiān)管行動。
提前謀劃，迅速行動。嶺北市場監(jiān)督管理所落實監(jiān)管責任，執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的花生油小作坊的基本情況作了全面的梳理，摸清底數(shù)，提前制作了《關(guān)于合標整改的通知》和《花生油小作坊到期續(xù)證提示書》，方便提示經(jīng)營者對自身的小作坊進行自查整改和提質(zhì)。
實地監(jiān)管，引導規(guī)范。執(zhí)法人員實地核查了轄區(qū)內(nèi)已取得登記證的花生油小作坊，對花生油小作坊的生產(chǎn)與加工場所、設施與設備、人員要求、臺賬要求、包裝與標識、黃曲霉毒素檢測等方面逐項核實，一一記錄現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)需整改的問題，統(tǒng)一向經(jīng)營者反饋問題清單，并要求限時整改。
加強宣傳，釋規(guī)提質(zhì)。執(zhí)法人員耐心向花生油小作坊經(jīng)營者解釋縣局發(fā)放的《廣東省食品安全地方標準 食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范》（DBS44/020-2023，下簡稱《規(guī)范》），確保轄區(qū)內(nèi)全部小作坊經(jīng)營者都了解《規(guī)范》要求，促使經(jīng)營者對自身的小作坊開展自查，主動提升小作坊的食品安全水平，防止食品安全事故的發(fā)生。
下一步，嶺北市場監(jiān)督管理所將持續(xù)跟蹤監(jiān)管花生油小作坊的提質(zhì)改造，讓監(jiān)管形成長效機制，爭取在規(guī)定的時間節(jié)點內(nèi)督促小作坊完成《規(guī)范》要求，確保食品安全與質(zhì)量，方便群眾日常生活的消費需求。