為貫徹落實(shí)縣局關(guān)于推動(dòng)花生油小作坊行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的部署要求，北坡市場(chǎng)監(jiān)督管理所近期組織開(kāi)展了專項(xiàng)督導(dǎo)行動(dòng)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查與指導(dǎo)幫扶相結(jié)合的方式，推動(dòng)花生油小作坊規(guī)范經(jīng)營(yíng)與提質(zhì)升級(jí)，切實(shí)提升食品安全防控水平。
本次專項(xiàng)檢查嚴(yán)格依照《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范》要求，構(gòu)建“三位一體”標(biāo)準(zhǔn)化核查體系：一查硬件設(shè)施，重點(diǎn)核驗(yàn)生產(chǎn)場(chǎng)所墻裙高度達(dá)標(biāo)、洗手更衣專區(qū)設(shè)置、原料存儲(chǔ)間溫控設(shè)備配置；二核資質(zhì)管理，全面審查從業(yè)人員健康證明有效期、食品標(biāo)簽合規(guī)性、購(gòu)銷臺(tái)賬完整性及離墻離地存放規(guī)范；三評(píng)動(dòng)態(tài)適配，系統(tǒng)評(píng)估經(jīng)營(yíng)規(guī)模調(diào)整與生產(chǎn)條件匹配度。檢查過(guò)程中，監(jiān)管人員同步開(kāi)展兩項(xiàng)服務(wù)：一是政策預(yù)警服務(wù)，明確告知湛江市自2025年3月1日起停止核發(fā)花生油小作坊新證，提醒經(jīng)營(yíng)者提前辦理證照延續(xù)；二是技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，針對(duì)功能分區(qū)優(yōu)化、設(shè)備布局升級(jí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)幫助制定解決方案。
此次專項(xiàng)行動(dòng)累計(jì)出動(dòng)監(jiān)管人員22人次，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)11家花生油小作坊全覆蓋督導(dǎo)，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的共性隱患制發(fā)限期整改通知書11份，明確整改標(biāo)準(zhǔn)與驗(yàn)收時(shí)限。下一步，北坡所將重點(diǎn)推進(jìn)三方面工作：一是建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，實(shí)施“整改回頭看”動(dòng)態(tài)跟蹤；二是強(qiáng)化政策法規(guī)宣傳力度，定期組織食品安全專題培訓(xùn)；三是實(shí)施指導(dǎo)幫扶計(jì)劃，通過(guò)示范作坊建設(shè)帶動(dòng)行業(yè)整體提升，全力筑牢轄區(qū)花生油生產(chǎn)安全防線。