為保障春季校園食品安全，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，自校園開學(xué)以來，附城市場監(jiān)督管理所聚焦轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校及幼兒園食堂，開展全覆蓋專項(xiàng)檢查行動，切實(shí)守護(hù)師生食品安全。
此次行動中，執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及幼兒園的食堂進(jìn)行“拉網(wǎng)式”排查，重點(diǎn)圍繞食品留樣規(guī)范性、散裝食品貯存條件、餐具與備餐間消毒流程、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、加工制作工具使用合規(guī)性及“三防”（防蠅、防鼠、防塵）設(shè)施配備等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開檢查。同時(shí)，督促指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期開展校園食品安全自查，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，及時(shí)防范化解風(fēng)險(xiǎn)、堵塞漏洞。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求相關(guān)責(zé)任單位明確整改措施和完成時(shí)限，確保問題整改不走過場、不留死角。
針對發(fā)現(xiàn)的部分單位食品留樣不規(guī)范、臺賬記錄不全、加工制作工具使用不合規(guī)等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令改正通知書21份，對2家存在嚴(yán)重違規(guī)行為的單位依法立案查處。下一步，附城市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，不定期開展“回頭看”檢查，對整改單位進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題銷號清零，切實(shí)保障校園食品安全，為廣大師生營造一個(gè)健康、安全、放心的飲食環(huán)境。