春節將至，年味漸濃，家家戶戶都沉浸在團圓的喜悅之中。為了讓大家吃得開心、吃得放心，草潭市場監督管理所積極行動，組織執法人員對轄區內的餐飲店進行了全面的食品安全檢查。
執法人員重點對角頭沙網紅打卡點多家餐飲單位進行了專項檢查，重點查看了經營主體的資質是否合法有效、索證索票是否齊全、后廚環境衛生是否達標、食品安全管理制度是否落實到位等情況。同時，對食品加工過程中的生熟分開、溫度控制等關鍵環節進行了細致檢查，確保食品加工操作規范，有效防范食品安全風險，督促餐飲店嚴把采購關，確保食材新鮮、進貨渠道正規、索證索票齊全，嚴格遵守食品安全操作規范。奶茶店作為年輕人的“網紅打卡地”，也是此次檢查的重點之一，執法人員重點檢查了原料采購、儲存條件、制作過程中的衛生狀況以及從業人員的健康管理，確保消費者能夠放心享用美食。
在檢查過程中，執法人員積極向食品經營主體及消費者宣傳相關法律法規和食品安全知識，引導經營者誠信經營、守法經營，增強消費者的自我保護意識和辨別能力。通過宣傳引導，進一步增強經營者食品安全責任意識，營造良好的食品安全氛圍。
春節是團圓的節日，也是美食的盛宴。草潭市場監督管理所將持續加大食品安全監管力度，強化監督檢查，用實際行動為春節“食”刻護航，確保廣大群眾度過一個歡樂祥和的春節。