為進一步增強企業的食品安全主體責任意識，提高企業管理整體水平，促進企業的規范化生產，確保出廠的食品安全、健康。12月9日上午，遂溪縣市場監督管理局召開食品安全總監和食品安全員學習培訓會議。局黨組成員、三級主辦陳玲主持會議，食品生產股相關監管人員及食品生產企業食品安全總監、食品安全員共90多人參加會議。
會上，局黨組成員、三級主辦陳玲做培訓動員講話，指出食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，各食品生產企業必須承擔起保障食品安全的重任，并強調：一要提高站位，正確認識培訓的必要性。面對食品安全工作的新形勢、新任務、新要求，各企業要把食品安全作為企業的生命線，時刻保持警惕，嚴把食品安全關。二要加強學習，提高食品安全管理能力水平。各企業要努力提升業務水平和綜合素質，切實提高食品安全管理水平和能力。三要強化追責，推進企業主體責任落實。市場監管部門對違反食品安全規定的行為絕不姑息遷就，嚴厲查處各種食品生產違法行為，確保企業食品安全主體責任落實到位。
隨后，食品生產股股長黃斌向大家宣貫學習《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《市場監管總局 財政部關于對食品生產經營企業內部舉報人舉報實施獎勵的公告》等相關內容，通報了企業2024年在落實主體責任中存在的一些共性問題，強調各食安總監和食安員必須強化責任意識，在日常管理中加強風險管控，對照問題反思整改，進一步壓實食品安全主體責任。會議還通報了全縣食品生產企業制定《食品安全風險清單》的完成情況，并提出下一步工作要求。
此次培訓通過詳細講解和實際操作案例結合，使企業更全面地了解和掌握食品安全的相關知識和法規，從而提升企業的食品安全管理水平。此外，還鼓勵企業建立內部獎勵舉報機制，積極發揮企業內部舉報人參與監督的作用，及時發現和有效控制食品質量安全風險，確保人民群眾“舌尖上的安全”。