為進(jìn)一步提升校園食品安全管理水平，筑牢校園食品安全防線，保障廣大師生飲食健康與安全，12月6日，北坡市場(chǎng)監(jiān)督管理所舉辦校園食品安全管理能力培訓(xùn)班。局黨組成員、副局長王小林出席開班儀式并作動(dòng)員講話，北坡市監(jiān)所所長蔡偉文主持培訓(xùn)，北坡鎮(zhèn)、港門鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)全部中小學(xué)、幼兒園和托管機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人和食品安全管理員共60余人參加。
會(huì)上，王小林副局長作開班動(dòng)員講話指出，校園食品安全一直是食品安全監(jiān)管工作的重中之重，須臾不能放松。一是提高站位，把握形勢(shì)。要充分吸取江西“鼠頭鴨脖事件”等案例的警示，反思校園食品安全事故，保障學(xué)生健康成長。二是擺正心態(tài)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)。要發(fā)揮學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和有效性，補(bǔ)齊校園食品安全知識(shí)短板，提高食品安全管理能力。三是學(xué)以致用，轉(zhuǎn)為成效。深化學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化，堅(jiān)持問題導(dǎo)向和底線思維，進(jìn)一步樹牢風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，不斷提升校園食品安全管理水平，推動(dòng)食品安全管理工作提質(zhì)增效。
培訓(xùn)中，食品餐飲安全監(jiān)管股副股長伍華流同志通過對(duì)比圖片、講解處罰案例、交流互動(dòng)等形式詳細(xì)教學(xué)如何做好各種食材的采購溯源、票據(jù)歸集管理、食品留樣、餐飲用具容器的清潔消毒、“三防”設(shè)施配備、從業(yè)人員日常培訓(xùn)等食品安全管理工作。同時(shí)，詳細(xì)解讀食品安全相關(guān)法律法規(guī)、國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)中闡明的日常食品安全管理工作中易存在問題，讓各單位引以為戒，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度機(jī)制，持續(xù)保障校園食品安全。
此次培訓(xùn)得到一致好評(píng)，參會(huì)人員紛紛表示會(huì)學(xué)以致用，著力提升校園食品安全管理水平，并嚴(yán)格按照培訓(xùn)所學(xué)知識(shí)做好日后管理工作，切實(shí)做到知行合一。培訓(xùn)會(huì)后，王小林副局長帶隊(duì)前往北坡中學(xué)食堂自費(fèi)參加陪餐，并和家委會(huì)同志親切交流食品安全管控的方式方法，聽取家長代表的意見，攜手共同筑牢校園食品安全防線。
