為進一步強化食品經(jīng)營單位風(fēng)險管理，提升監(jiān)管工作水平和綜合運用效能，近日，中心市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位開展2024年度食品經(jīng)營單位風(fēng)險分級評定工作。
執(zhí)法人員從動態(tài)風(fēng)險因素和靜態(tài)風(fēng)險因素兩個方面展開評定工作，一是根據(jù)經(jīng)營面積、經(jīng)營種類、經(jīng)營類別等3大類進行靜態(tài)風(fēng)險評定；二是依據(jù)主體責(zé)任落實情況、食品經(jīng)營過程控制、食品銷售、標(biāo)簽標(biāo)識、進貨查驗、違法記錄等項目進行了現(xiàn)場動態(tài)評定打分，并結(jié)合上一年度日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報、違法行為查處等食品安全監(jiān)管記錄情況，最終評分確定其風(fēng)險分級等次，將食品經(jīng)營單位風(fēng)險等級劃分為A、B、C、D四個等級。同時，根據(jù)評定結(jié)果合理確定企業(yè)的年度監(jiān)督檢查頻次和抽檢頻次，確定重點產(chǎn)品、重點區(qū)域，實現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管。
截至目前，已對轄區(qū)內(nèi)685家食品經(jīng)營主體進行了風(fēng)險分級管理評定工作，其中A級625家，B級13家，D級47家。
下一步，中心市場監(jiān)督管理所將以“風(fēng)險分級”為抓手，持續(xù)推進風(fēng)險分級評定工作，根據(jù)風(fēng)險分級評定結(jié)果實施動態(tài)監(jiān)管，針對不同風(fēng)險等級的食品經(jīng)營單位將進行差異化監(jiān)管，進一步提高食品安全監(jiān)管的科學(xué)性、精準(zhǔn)性和有效性。