為幫助食品生產企業排查風險隱患，強化食品生產控制，助力食品生產行業高質量發展，2024年11月12日，廣東省市場監管局委派食品生產企業“診脈”專家到現場為遂溪縣肉制品生產企業“把脈問診”，湛江市市場監督管理局食品生產科以及遂溪縣市場監督管理局食品生產股相關監管人員陪同檢查。
專家組一行到正大食品（湛江）有限公司，與企業相關負責人面對面交流，了解企業生產經營情況以及發展中遇到的困難和問題，為企業發展把脈問診，并深入企業生產車間進行檢查，重點排查企業生產環境衛生、生產過程控制、進貨查驗、出廠檢驗等情況，現場就發現的問題進行分析研判并提出改進建議。
本次的專家診脈活動通過現場實地走訪，深挖遂溪縣肉制品生產企業的問題根源，找準薄弱環節，提供技術幫扶。接下來，遂溪縣市場監督管理局將通過聚焦診脈發現的問題，督促企業切實履行食品安全主體責任，嚴格落實落細“日管控、周排查、月調度”工作制度，確保“把脈問診”取得實效。