為嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，形成社會共治合力，連日來，遂溪縣市場監督管理局開展肉類產品經營環節專項檢查行動，聚焦經營肉類產品的食品經營者等主體類型、農貿市場和第三方冷庫等重點場所，加強食品經營環節市場監管力度，切實保障肉類產品質量安全。
一是開展肉類產品經營環節專項檢查。執法人員對農貿市場內銷售肉類產品的經營者進行檢查，督促食品經營者和食用農產品銷售者采購肉類產品應當嚴格依法落實進貨查驗要求，索取進貨憑證，不得采購無法提供進貨憑證、無合法來源的動物肉類。
二是部門聯合開展肉類產品專項檢查。縣市場監督管理局聯合縣公安局對轄區內的第三方冷庫進行檢查，督促接受銷售者委托貯存肉類產品的貯存服務提供者按照保證食品安全的要求，加強貯存過程管理，如實記錄委托方相關信息，貯存肉類凍品應當查驗并留存有關動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證等證明文件；貯存進口肉類產品，應當查驗并留存海關部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明等證明文件。
截至目前，共出動執法人員725人次，檢查肉類產品經營單位297家次，檢查第三方冷庫5家次。下一步，縣市場監督管理局將以嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為為抓手，以建立肉類產品監管長效機制為目標，同時強化宣傳引導，鼓勵廣大群眾積極參與社會監督，增強消費者食品安全意識，形成社會共治的良好格局。