國慶節(jié)將至，為保障國慶節(jié)期間食品安全穩(wěn)定有序，草潭市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)超市、餐飲店、旅游景點角頭沙等重點食品消費場所開展了食品安全專項檢查工作，營造安全有序的市場環(huán)境，守護(hù)群眾舌尖上的安全。
一是營造濃厚宣傳氛圍。草潭所執(zhí)法人員通過懸掛主題橫幅在角頭沙景點，廣泛宣傳和普及食品安全知識，積極引導(dǎo)廣大群眾樹牢食品安全意識，提高群眾對食品安全的重視程度，樹立綠色消費觀念，不斷提升公眾食品安全素養(yǎng)。
二是落實經(jīng)營主體責(zé)任。執(zhí)法人員督促食品經(jīng)營主體嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，落實食品進(jìn)貨查驗、銷售記錄等制度，確保食材新鮮安全、環(huán)境衛(wèi)生整潔，同時，要求經(jīng)營主體加強(qiáng)對食品的自查自糾，食品分類擺放做到離墻離地，并及時清理過期變質(zhì)食品。
三是開展專項行動防范風(fēng)險。執(zhí)法人員認(rèn)真查看食品經(jīng)營主體營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)證件是否齊全有效，食品進(jìn)貨查驗、索證索票制度是否落實到位，食品儲存條件是否符合要求，嚴(yán)查是否存在銷售過期、變質(zhì)、“三無”食品等違法行為。
下一步，草潭市場監(jiān)督管理所將切實把好食品安全關(guān)，持續(xù)加大轄區(qū)食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，為轄區(qū)居民和外來游客營造一個安全放心的食品消費環(huán)境。