中秋佳節(jié)將至，為進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)加工行為，從源頭把好月餅質(zhì)量安全關(guān)，自8月27日起，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展為期半個(gè)月的月餅生產(chǎn)專項(xiàng)檢查，確保全縣月餅生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。
連日來(lái)，執(zhí)法人員先后深入各月餅生產(chǎn)企業(yè)原輔料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)加工車間、成品庫(kù)、檢驗(yàn)室等場(chǎng)所，檢查企業(yè)是否取得食品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生環(huán)境條件是否符合GB14881 的規(guī)定、是否使用非食用物質(zhì)或回收食品進(jìn)行生產(chǎn)加工，是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑特別是防腐劑的情況；檢查企業(yè)是否落實(shí)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、投料記錄、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、留樣及記錄等食品安全管理制度；檢查月餅標(biāo)簽是否符合GB7718和GB28050的規(guī)定、直接接觸月餅的包裝材料是否符合要求、月餅產(chǎn)品有無(wú)過(guò)度包裝，企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況等，確保月餅生產(chǎn)過(guò)程每一項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
截至9月10日，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員52人次，對(duì)有證的13家月餅生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)在產(chǎn)月餅企業(yè)有10家，就現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一主體責(zé)任，規(guī)范安全生產(chǎn)流程，加強(qiáng)質(zhì)量安全管理。抽檢月餅9批次，暫未收到產(chǎn)品不合格報(bào)告。
下一步，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加大市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊違法行為，引導(dǎo)月餅生產(chǎn)企業(yè)合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),確保每一塊產(chǎn)出的月餅都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。