春風送暖，春耕正忙。在中國大陸南端的廣東省湛江市遂溪縣，田間地頭正洋溢著豐收的喜悅，農民們忙碌穿梭在雷州半島的紅土地上，把個大飽滿的甘薯分揀、裝箱，搬上貨車，運往北方。

　　遂溪本地所稱的甘薯，也叫紅薯，是當地的特色農業珍品。“冬天種的甘薯大豐收，多的一畝有7000斤，少的也能收4000斤?！狈N植了5000多畝甘薯的種植大戶陳李榮談起今年地里的收成，言語間掩不住欣喜，“我們的甘薯口感香甜綿密，田頭價也能有三塊多一斤，滿打滿算今年能賣上千萬元?！?/p>

　　遂溪縣地處中國大陸南端的雷州半島，擁有豐富的火山沉積巖土壤，四季溫暖、土壤肥沃。這里早年大量種植甘蔗，產糖量居全國前列。近年來，當地探索巧做“時差農業”，抓住北方薯區“空檔期”，讓冬種甘薯成為了致富的“甜蜜”新產業。

　　我國春冬季少有甘薯上市，而遂溪冬季氣溫在15℃-25℃間，晝夜溫差大、光照充足，有著冬季種薯的獨特優勢。

　　返鄉多年的陳李榮目睹了甘薯產業的發展壯大，2019年開始，遂溪本地陸續有農民嘗試冬季種薯“掙了錢”，于是大家起而仿效，遂溪縣種植規模連年攀升。

　　“越來越多村民投身到甘薯產業的各個環節中，還有外地農戶看到了商機，也來租地種薯?！标惱顦s說。

　　在遂溪縣洋青鎮團結村的一片富硒土地上，記者看到一壟壟紅色的甘薯被翻出來，一排排密布在田地里。數十名帶著防曬斗笠和手套的農民忙著收撿、搬運。從地里撿一個削去紅皮，咬上一口，清脆甘甜。

　　“種甘薯不僅盤活了村里撂荒地，還為不少退役軍人提供了就業崗位。長工工資每月6000元，短工每天收入有一百多。”團結村黨支部書記鄧章雄說，村里及周邊種植了2萬多畝甘薯，從育苗、種植，到銷售、加工，甘薯全產業鏈陸續帶動了村內及附近千余名村民就業。

　　“小紅薯”正一步步做成“大產業”。遂溪縣委書記駱華慶說，遂溪全縣已種植甘薯約50萬畝，年產量達120多萬噸，全縣有甘薯種植大戶、合作社、家庭農場和企業約2000家，形成的全產業鏈產值約100億元。

　　為了促進產銷對接，遂溪縣政府在每年3月舉辦甘薯產業推介活動，打造區域公共品牌，通過與電商平臺合作，把農產品帶貨直播間開在了田間地頭，讓甘薯“產得好”也要“賣得好”。2023年遂溪全縣電商甘薯銷售額達3.45億元。

　　2023年，遂溪本地打造的“火山紅薯”成功“出圈”，年度產量2萬噸，銷售額超1億元。遂溪甘薯嘗到創新的甜頭。

　　“未來我們將把培育壯大甘薯產業作為鄉村振興的重要抓手，強化技術創新，補強產業鏈條，打響特色品牌，加快推動遂溪高質量邁向農業強縣?！瘪樔A慶說。（記者熊嘉藝、吳濤）